上海明珠医院肾病（咨询热线021-31266111）肾病患者吃哪些食物对肾脏好_该吃保健品吗
食物组成的肾脏饮食对于患有肾病的人来说非常重要：1.红辣椒 红辣椒钾含量低， 味道高。这些美味的蔬菜也是维生素C和维生素A以及维生素B6，叶酸和纤维的极好来源。红辣椒对身体有好处，因为它们含有番茄红素，一种抗氧化剂，可以预防某些癌症。可以把红辣椒生蘸酱作为零食或开胃菜，或将它们混合在金枪鱼或鸡肉沙拉里。也可以烤辣椒，用它们作为三明治或生菜沙拉打顶，将它们切成煎蛋卷，加入烤架上的烤肉或用火鸡或牛肉。
2.卷心菜 卷心菜中的化学物质，会分解自由基。许多植物化学物质可以预防癌症，促进心血管健康。维生素K，维生素C和纤维含量高，卷心菜也是维生素B6和叶酸的良好来源。钾含量低，成本低，是肾脏饮食中经济实惠的补充剂。
3.花椰菜 花椰菜含有丰富的维生素。帮助肝脏中和可能损害细胞膜和DNA的有毒物质。作为生菜蘸酱，加入沙拉等调味料。也可以制作一种非乳制的白汁，将其倒在花椰菜上，然后烘烤。可以将花椰菜与意大利面甚至捣碎的花椰菜配对。
4.大蒜 大蒜有助于防止牙齿上形成牙菌斑，降低胆固醇，减少炎症。购买新鲜，瓶装，碎末或粉末，并将其添加到肉类，蔬菜或意大利面食。也可以烤大蒜头，撒在面包上。大蒜提供了美味，大蒜粉是饮食中大蒜盐的绝佳替代品。
5.洋葱 洋葱是许多熟食中的基本调味料，含有硫化合物，使其具有刺激性气味。但除了让一些人哭泣外，洋葱还含有丰富的黄酮类化合物，特别是槲皮素，一种强效抗氧化剂，可以减少心脏病，预防多种癌症。洋葱含钾量低，是铬的良好来源，铬是一种有助于碳水化合物，脂肪和蛋白质代谢的矿物质。
人需要保健品吗？
心理上可能需要，生理上不需要。 大家都知道，保健品不是药品，其有效成分都是日常饮食中含有的物质：蛋白质（包括酵素，也就是酶）、氨基酸、维生素、核酸等等。 我们进化为人类已经过了几百万年，身体早已适应了目前的食物成分。保健品里的营养物质，我们自身能够合成一部分，剩下的都可以从食物中摄取。只要我们还在正常地食用肉蛋奶、果蔬粮食，就不需要额外补充。 吃保健品可能带给身体两次打击： 额外补充的营养物质——保健品过量，会打破人体已经建立的平衡，这是对身体的第一次打击。
若身体有幸安全度过这次风险，会在保健品长时间的供给下建立新的平衡——保健品依赖，需要源源不断地保健品补充才能维持人体所需。 如果由于某些原因，不再吃保健品了——保健品匮乏，这会再次打破人体刚建立的平衡。匮乏对人体的伤害比过量更糟糕，是更严重的二次打击。
保健品最大的作用是为商家盈利，第二大的作用是安慰剂。对于没时间陪在老人身边的子女来说，保健品也是一个连接亲情的纽带。就像送给爱人钻石一样，没有实际作用，但可能有需求存在——保健品和奢侈品比较相似。 患者需要保健品吗？ 无论是生理还是心理，都不需要。
在生理医学上，如果患者真的缺少某种营养物质，医生会指导患者对该物质进行恰到好处的针对性补充。没有任何证据证明哪种疾病的患者需要保健品，只有营养过量导致疾病发生的案例。
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